秋不食薑；夜不食薑

秋不食薑；夜不食薑
在家煮飯燒菜所用的生薑只要有 一 部分爛掉，便要整個丟棄，千萬不要捨不得只把爛的切掉，留下好的繼續燒菜。
因為薑腐爛時，薑體會產生很強的 " 黃樟素 " ，人體吃進黃樟素會造成肝細胞病變，嚴重影響身體健康。所以婆婆媽媽們不要因 小失大，薑爛了就整個丟掉，也不要切片未用置入冰箱，因為皆生質變。